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电饭锅手撕鸡的做法

本主题由 远山含黛 于 2008-10-5 12:12 加入精华

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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.

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2008-10-5 08:43

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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.

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2008-10-5 08:43

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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.

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2008-10-5 08:43

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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.

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2008-10-5 08:44

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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,

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2008-10-5 08:44

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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.

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2008-10-5 08:45

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2008-10-5 08:45

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嘿嘿,看了一遍,也会做了,明天就做出来尝一尝

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用电饭锅也可以做手撕鸡呀,太好了

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用电饭锅做,倒是很方便,姐姐的手艺真不错

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学了一招
视界决定眼界,眼界决定世界

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非常好,学习了

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引用:
原帖由 远山含黛 于 2008-10-5 13:11 发表
用电饭锅做,倒是很方便,姐姐的手艺真不错
偷来的手艺
飞不高 看不远

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