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[大把美食] 我眼中的北京特色餐饮

本主题由 徐博达 于 2008-5-23 15:49 提升
3、天下


从这里路过的人,都会忍不住被耀眼的门头所吸引,金灿灿的光不来自影壁处山西老宅子的桃园三结义小烫金墙面浮雕图。和门头的耀眼夺目相比,这家小川菜馆里的特一级厨师似乎更能食客们的脚步。厨师最擅长的就是创新川菜,每两个月就有一批新菜推出,而最新的杰作要算是“鮰鱼泡饼”了。选用味美但有创作难度的鮰鱼代替常见的鱼头,大厨为了除去鱼中的泥腥味,仅鮰鱼的加工程序就道之多。咸鲜回甜,刺少,肉质也更加鲜嫩。



人均消费:50元



营业时间:11:00-24:00



电话:6402-9711



地址:南锣鼓巷147号

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4、酷虾逸族


酷虾逸族是个私家菜馆,是以虾为主的特色餐厅。老板是个漂亮的湖南MM,很多菜式,和翼栈一样,也是在香菜的基础上,自己独创的。不过他们专业做虾并将湘辣进行到底。辛辣、麻辣、湘辣……只要你想辣!还有从湖南带过来的原汁原味的乡土口味。辣就辣的性感,辣就辣得刺激,辣的温柔,为喜欢辣的朋友诠释以虾为主题的楚国之辣的性感。



人均消费:50元



营业时间:11:00-22:00



电话:64008499



地址:东城区东四北大街东四四条甲83号

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5、中8楼


中8楼一改往日民族风情路线,现在走的似乎是改良派的路子。新装修过的天南地北看起来极具现代气息,简洁的白色墙壁像是西餐厅地云南厨师大半年酝酿的改良新派云南菜也正式出炉,讲究的就是传统做法中加入现代元素,比如一道基诺牛肉,将牛肉、苹果和蘑菇一起烤制,口味独特,吃起来也更加健康。



人均消费:50元



营业时间:11:00-23:00



电话:64130629



地址:三里屯北街3.3大厦对面胡同中8楼

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6、阿土家


位于亚运村欧陆经典与北四环间的"阿土家"(土家族私房菜餐吧),二层白色小楼,环境优雅具有民族风情,提供土家族各种粮食酿酒,停车方便,适合二人心情套餐,或者三五成群朋友聚会.是亚运村一带难得的味美价廉,环境好的好去所。


推荐好菜:阿土家烧鸽子,蕨巴腊牛肉,如影随形,火把会情郎,腊八豆咕噜肉,芋头耠子炒香芹,野韭菜,阿婆香肠,还有各种土家族山涧野菜和自酿的特色粮食酒……土家族聚集生活在湖广,四川,贵州交会地带,因此喜欢云,贵,川,湘口味的朋友,一定不要错过哦……



地址:朝阳区亚运村安慧里1区14号



电话: (010)64974885



营业时间:10:00——凌晨2:00



人圴消费:30元

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7、鼎酷(Hot Loft)


这尊张狂的鼎,鼎足而立,在北京两个时尚蒲点开业了,一间在原来藏酷的位置,再张新帜,另一间位居夜店的热门蒲点的工体Coco Banana顶楼。低调的开业,却怎么也挡不过鼎酷沸腾热气散发的热力光芒。创新的概念,空间的游戏,颜色的搭配,材质的混合,日本设计师三蒲荣的肆意发挥,让中式火锅散发出别具一格的韵味。



中式的火锅,从来都是只讲食材味美的火锅,固然是能够以味取胜,但是往往因为其貌不扬,不易登上大雅之堂。但是在鼎酷,一个名字道出的真味的真正含义。以鼎为锅,重的是食物器皿的设计;以顶为谐音,是顶楼无限风光,也是当之无愧的顶级火锅。



地址:北京市朝阳区工体北路4号院内(原藏酷餐厅)



电话:(010)65017501



营业时间:11:00-01:00



人均消费:100元

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8、阿拉丁新疆风味餐厅


阿拉丁新疆风味餐厅是新派新疆菜,追溯其起源要回睦到1999年新疆办事处的那批青年人。他们经历了新疆菜从不为人知到家喻户晓的整个发展过程。造就了锻炼了他们,同时也成为京城餐饮业的一个亮点。这些优秀的年轻人同京城著名的餐饮企业有着千丝万缕的关系,也促成了他们再创辉煌,勇于探索的信心。餐厅的特色菜大漠风情手抓肉/抓饭、拉条子、薄皮包子、烤包子、油塔子、民族花点、羊肉疯饼、自制无糖酸奶、椒麻鸡等一批新疆特色菜和改良的风味菜肴。



地址: 朝阳区呼家楼向军北里4巷10号



电话:(010)51544800



营业时间:11:00-22:30



人均消费:40

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9、悟空私家菜


后海银锭桥对面胡同内,浮声掠影向右拐,胡同批萨旁边标牌的灯箱上朝气蓬勃的孙大圣,好像一棍子就可以打翻所有隆冬的郁闷。他是中国所有70年代人的偶像,比起那些机器猫、蜡笔小新……他是那么勇敢而充满朋克精神。



小小的园子竟然也有着曲折的小桥,最喜欢池子中那个红色的卧榻,简直就是花果山上的宝座了。这边是老板收集来的描绘精美的各种悟空的画,那边竟然会是泰餐搬上桌子,还有各种红酒应对泰味的口舌刺激。其实,要是受不了泰味的袭击,这里的家常菜也很了得。大圣连蟠桃都吃过的哦。



秋刀鱼之味,一上来就是冲鼻的香味,入口外焦里嫩,浓重的泰国味道充斥口腹,让人有点胃口大开。而泰国主妇鸡翅,看起来就光滑细腻,嘿嘿,莫非出自铁扇公主的玉手?口感鲜滑而爽口,心里的灰色直接就被其中的鲜香击溃。



地址: 西城区南官房胡同5号后海银锭桥对面胡同内



电话:(010)51663328



营业时间:10:00-24:00



人均消费:50

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10、Kebab Republic烤肉共和国

果说哪个国家有资格声称烤肉是它的独创,那一定就是土耳其了。烤肉算得上是土耳其的最有民族特色的吃食了,就像意粉和中国面条一样,它们的做法也是五花八门。除“doner”(据说由布尔萨一位厨师在1867年发明)以外,还有“iskander”(放在一张土耳其饼上,上面还撒上了番茄汁和酸奶),“adana”(用红辣椒为作料的碎羊肉),“begendi”(铺着茄子泥),“beyti”(裹在薄片酥皮内),“fistikli”(摆满了开心果)和“patlican”(羊肉碎和茄子泥)等等。烤肉共和国并不是样样齐全,但也为数不少(价格在28-38元之间),此外,还有多种典型的土耳其沙拉和开胃菜(20-25元)。菜可能有些粗糙,使它看起来更像是一家快餐店,而不是一家餐馆。但在酒吧林立、酒精弥漫的三里屯,它无疑是鹤立鸡群。



地址:朝阳区三里屯北路66号



电话:010-64131473



营业时间:10:00-午夜



人均消费:40元

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快乐元素自助美食应该还不错。

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这些餐厅确实是不错的选择。

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