信阳小天

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原帖由 湖南家常菜 于 2008-5-13 12:59 发表
着急的同时可以做很多事情

帮你朋友找找生意不好的原因来自哪里？

出品的味道不好？质量不好？服务不好？卫生不好？价格不好？

还有就是你朋友有没有真正的用心去经营自己的店是最大的问题？

找找看，也 ...

本来他想让我一起干的，但这情况，我实在不敢投资

信阳小天

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原帖由 liy700422 于 2008-5-14 14:29 发表
餐厅的生意不好,怎么办?

第一自己选择关门(没有资金的条件下,找不出问题的条件下,自己没有信心的条件下)   呵呵，实话实说，为楼主着想。

第二是寻找生意不好的跟源在那里?餐厅的生意不好可以分为几个方面,餐厅 ...

已经做了两年，客户基础也有，就这么关了，是不是太可惜了
谢谢你，朋友

信阳小天

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原帖由 蓝色海岸线 于 2008-5-14 15:06 发表
我想餐厅生意不好肯定是有原因的，首先考虑的是自己店的菜品是否真正有特色，还有其他的菜品的在质量是不是都做得很不错，自己要去找原因，还有就是餐厅的服务是不是做得很好，生意好不好跟餐厅的服务都有很大的关系 ...

对啊，确实需要特色菜
但特色菜也不是那么好学的，谁肯教呢？

信阳小天

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原帖由 yest 于 2008-5-15 15:11 发表
从管理,菜品,环境,服务,营销等各方面进行一个反思,到底是哪一环节出了问题,再对症下药!

我建议你找到你的餐厅经营方式与其它餐厅的不同之处,即差异化.不管今后是宣传还是营销,你都要在这方面下功夫,吸引更多的眼球 ...

谢谢，您说的有一定道理

信阳小天

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原帖由 cytz114 于 2008-5-18 12:19 发表
餐饮业务不好，或是一开业业务很好，你应注意认下以几个方面，重点进行调整检查，希望对你有所帮助！

第一：开业时可能在内部管理，产品定位，定价上没有完整而忙目开业，导至服务没有达标，而产品的定价过高（或 ...

谢谢老师，非常专业的回答，我会仔细考虑的

砂锅粥

没有营销手段和客户累计。

砂锅粥

有时间找我语聊，我帮你分析

玉屏

是不是位置选得不合适呀？

niceflower

呵呵，楼上的高手已经回答了哦。

明月几何

楼上的专家真的很多哦。呵呵

qq435756476

要做个客户调查，看问题出在哪，找到原因

蓝海云天

找到原因，对症下药～～